Все рестораны
Cовладельцы ресторана Eleven Madison Park Уилл Гуидара и шеф-повар Дэниел Хамм ( 3 звезды от ресторанного гида Мишлен) сосредоточены на разрушении границ между кухней и залом, где обслуживаются клиенты. Обслуживание здесь стало искусством. Окна ресторана, который расположен в здании ар-деко Metropolitan Life North Building, выходят на Мэдисон-сквер-парк. В дегустационном меню ресторана можно попробовать черно-белое печенье с чеддером и красным яблоком, моллюски с кровяной колбасой, фуа-гра из гусиной печени в желе со спаржей, итальянский салат пунтарелле, который шеф Хамм готовит классически — с анчоусами и чесноком, английский глазированный горох с печеным яйцом и лавандой, открытый пирог с мягкой начинкой из свежих устриц и лобстера со сливочным муссом и каштанами.
Metropolitan Life North Building, 11 Madison Ave, New York, NY 10010
Tel: +1 212 889 0905