Открывающиеся в Дубае китайские заведения придерживаются традиционного формата с белоснежными скатертями на столах. Однако Hakkasan скорее исключение из этого правила. С момента открытия в 2011 году в Jumeirah Emirates Towers ресторан неизменно собирает жадную до развлечений публику в своих интерьерах, сочетающих традиции и новаторство. Тот же культурный фьюжен ожидает вас и на тарелках: острые креветки с луковицами лилий и миндалем, жареная утка с черным трюфелем, красный окунь в соусе из чая ассам, суп из омара с грибами и золотистым китайским шалотом. Классику китайской кухни можно найти где угодно, а вот если стиль для вас так же важен, как и вкус, то вам прямая дорога в этот лаундж-ресторан.