Ресторан в гостинице Grand Hôtel de Bordeaux & Spa возглавит легендарный Гордон Рамзи. Собственник отеля Мишель Охайон уверен, что Рамзи сделает ресторан одним из лучших во Франции. Сомневаться в этом не приходится – сегодня у него 25 ресторанов, семь звезд Мишлен, а Le Pressoir d’Argent станет вторым его рестораном во Франции. Меню будет строиться на локальных бордоских продуктах. Лангустины, аквитанская черная икра, белонские устрицы и бретонский голубой омар в новых блюдах от шеф-повара: «Лангустины и аквитанская икра с пикантным соусом, кусочками хрустящего огурца и бельгийскими солеными вафлями с морскими водорослями», «Филе морского языка и устрицы белон под масляным соусом меньер и беарнским соусом с лисичками и спаржей» и т. д.

InterContinental Bordeaux — Le Grand Hotel    

2-5 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux, France

Tel:  +33(0)5 57 30 44 44