Все рестораны
Настоящая французская брассери в самом центре шумного Шанхая — так можно описать ресторан Mr & Mrs Bund. Его шеф-повар Поль Пере легко и творчески переосмысливает сложную французскую кухню, делая её доступной и простой.
Классические, оформленные в чёрно-красных тонах интерьеры ресторана могут показаться чересчур формальными и официозными. Но не стоит доверять первому впечатлению — несмотря ни на что, внутри царит удивительно приятная семейная атмосфера. Шеф-повар Поль Пере усовершенствовал французскую кухню, отказавшись от сложных сочетаний и необычных соусов. Простота и демократичность — вот главные его кредо. Кто сказал, что именно трюфели должны быть приметой изысканного блюда, а свежие сардины при необходимости не могут быть заменены консервированными? Всё это воплощено в его меню. Среди специалитетов — фуа-гра, королевские креветки с цитрусовыми, варёная чёрная треска, свиные рёбрышки под соусом терияки и восхитительный лимонный пирог. Если ничего из этого не подойдёт, можно просто выбрать понравившуюся рыбу, и её тут же приготовят по вашему желанию. Винная карта насчитывает всего 32 наименования — чтобы, как утверждают здесь, облегчить гостям выбор.

http://mmbund.com

Bund 18, 6/F, 18 Zhongshan Dong Yi Lu (near Nanjing Dong Lu),Shanghai 200002

Tel: +86 21 6323 9898