Существует что-то необыкновенное в красивых и красочных продуктов, выложенных на тарелке и это делает приготовление еды вдохновляющим занятием. Яйца богаты белком , в оливковом масле много  олеиновой кислоты и витамина Е, оба эти продукта  помогут увлажнить  и защитить кожу изнутри. Редис, салат и лимон - все способствуют очищения и выводу шлаков, плюс они поддерживают печень, которая помогает вашей коже очиститься от пятен и прыщей. Лосось является прекрасным источником  омега-3, а  лук действует как пребиотик, поощряя рост полезных бактерий в пищеварительной системе.

Весенняя тарелка здоровья

Ингредиенты
500 гравалакса ( шведского солёного лосося)
1 красный лук, тонко нарезанный
1/2 пучка редиса, тонко нарезанный
1 лимон, разрезать пополам и тонко нарезанный
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки солёных  каперсов (промыть)
4  листа салата
4 листа радиккио
4 органические яйца
Фильтрованная вода для кипячения

Способ приготовления
Промыть каперсы, редис и листья салата в фильтрованной воде. Лук, редис и лимон тонко нарезать. Поместите яйца в кастрюлю фильтрованной воды и варить в течение 4 минут. Нарезать лосось. Поместите все ингредиенты на блюдо. Подавать с заправкой из оливкового масла и соевого соуса или кусочками безглютеновой хлеба.