Где: Юго-западный Вьетнам
Сезон: декабрь — апрель
К югу от города Хошимина целая серия округлых холмов создает выход на почти идеально плоскую равнину — дельту реки Меконг. Рисовые плантации простираются одна за другой между бесчисленными каналами, где и происходит большая часть дневной деятельности. Дельта образована накопившимися за многие годы отложениями осадочных пород реки Меконг, причем процесс этот продолжается и сегодня. Прибрежная линия вдоль устья реки каждый год уходит в море примерно на 80 м. Плодородные земли интенсивно используются для нужд сельского хозяйства, что неоспоримо делает этот район Вьетнама его рисовой кладовой. Эта территория — одна из наиболее плотно населенных в стране. Из-за постоянных угроз наводнения все дома здесь приходится строить на сваях. В периоды наводнений торговля перемещается на воду, и тогда на бурной реке образуется масса рынков.
На юге Вьетнама находится самое обширное речное устье на Земле — примерно 70 000 км2 — дельта реки Меконг. Цветы лотоса почитаются здесь символом чистоты — хотя цветут они в болотистых местах, их поверхность остается идеально чистой.