Ресторан Flying Fish  - это высококлассный ресторан, специализирующийся на блюдах из местных продуктов. Шеф-повар Тим Тиббиттс родился на Багамских островах, но вырос в Канаде и привнес свой кулинарный опыт из обеих стран в свои гастрономические шедевры.

Ужин из трех блюд включает в себя стартер, основное блюдо и десерт. Жареные кальмары с коричневым маслом, каперсами, маслинами, томатами и конфитюром  из чеснока — это фирменная закуска ресторана, гостям также очень нравится тартар из тунца с авокадо, редисом под имбирным соусом понзу, куриный пирог и говяжья вырезка с чесночным соусом и картофелем.

Ресторан имеет современный декор: полированные деревянные полы, минималистская мебель. Внимание уделяется каждой детали от австрийских хрустальных бокалов до столовых приборов, разработанных самим шеф-поваром Тимом Тиббиттсом.

http://www.flyingfishbahamas.com/

Tel: +1 242-801-5052

1 Seahorse Road, Freeport