Семейное заведение  İmam Çağdaş, пожалуй, лучшая газиантепская баклаваджи ( лавка, где продают баклаву). Нынешней владелец является внуком Имама Деде, основавшего кондитерскую в 1887 году. В наши дни  İmam Çağdaş ежедневно отправляет свои небольшие коробки баклавы по всей стране и за границу, в том числе, как говорят, самому главе Турции, президенту Абдулле Гюлю. Кондитерская поддерживает свою популярность благодаря использованию только высококачественных натуральных ингредиентов. И хотя залы кондитерской декорированы в простом, современном стиле, сама она продолжает держать марку семейства Чаадаш.