Все рестораны
Это место — в северной части Киото, рядом с лесом Тадасу-но-мори, в котором расположена усыпальница Шимогамо.
Шеф Йошими Тонигава специализируется на традиционной японской кухне кайсеки. Своим гостям он предлагает сет из традиционных блюд, при приготовлении которых он если и следует педантично традициям, то не всегда. В них активно используются всевозможные пряности и специи, а иногда маэстро «хулиганит» и с техниками приготовления. В меню можно выделить клешни краба во льду и нежную рыбу фугу. В Kichisen также прекрасная карта вин и саке.
Шеф Йошими Тонигава специализируется на традиционной японской кухне кайсеки. Своим гостям он предлагает сет из традиционных блюд, при приготовлении которых он если и следует педантично традициям, то не всегда. В них активно используются всевозможные пряности и специи, а иногда маэстро «хулиганит» и с техниками приготовления. В меню можно выделить клешни краба во льду и нежную рыбу фугу. В Kichisen также прекрасная карта вин и саке.
5 Tadasu-no-mori (Morimoto-cho), Shimogamo, Sakyo-ku, Kyoto