Все рестораны
Заслуженные три звезды гида Michelin этот расположенный в знаменитой американской винодельческой долине Напа ресторан получил под управлением шефа Кристофера Костова.
The Restaurant at Meadowood посвящен авангардной кухне. Его шеф любит говорить: «Мы не стремимся провоцировать своих гостей, мы стараемся пробудить их воспоминания. Вкус блюда всегда должен быть понятным». Блюда в меню изготавливаются преимущественно из продуктов, произведенных в долинах Напа и Сонома. В ресторане разработано несколько дегустационных сетов (от трех до пяти перемен блюд), сопровождающихся лучшими винами Старого и Нового Света, однако при желании можно попросить сомелье ограничиться лишь местными винтажами. Особенно здесь хороши морковка со стружками шоколада, фуа-гра и мандарином, а также филе черной трески с чоризо и ягненком.
The Restaurant at Meadowood посвящен авангардной кухне. Его шеф любит говорить: «Мы не стремимся провоцировать своих гостей, мы стараемся пробудить их воспоминания. Вкус блюда всегда должен быть понятным». Блюда в меню изготавливаются преимущественно из продуктов, произведенных в долинах Напа и Сонома. В ресторане разработано несколько дегустационных сетов (от трех до пяти перемен блюд), сопровождающихся лучшими винами Старого и Нового Света, однако при желании можно попросить сомелье ограничиться лишь местными винтажами. Особенно здесь хороши морковка со стружками шоколада, фуа-гра и мандарином, а также филе черной трески с чоризо и ягненком.
http://www.therestaurantatmeadowood.com/
The Restaurant at Meadowood, 900 Meadowood Lane, St. Helena, California 94574
Tel: (707) 967-1205