Все рестораны
Ресторан, названный в честь святого покровителя охотников, открылся при отеле Rosa Alpina 20 лет назад. С тех пор много что изменилось, - St Hubertus получил одну, потом вторую мишленовскую звезду, 19 баллов из 20 по версии Gault & Millau, стал одним из Grandes Tables du Monde — и только у плиты по прежнему стоит Норберт Нидеркофлер. Секрет его кухни кроется в простоте и сбалансированности блюд без вкусовой перегруженности.Кухня, которую он называет« Кухней гор », очень близка к природе. Фирменное блюдо — карпаччо из мяса молочного телёнка с корнеплодами и «берёзовым фондю».
Strada Micura de Ru, 20, San Cassino in Alta Badia
Tel: +39 0471849500