Все рестораны
Команда обладателя трех мишленовских звезд Хестона Блюменталя, наконец вернулась в Th e Fat Duck. Несколько лет входивший в тройку лучших ресторанов мира, он вновь открылся после реставрации. Его профиль – так называемая «молекулярная гастрономия». Ресторан знаменит благодаря необычным, экстравагантным блюдам. Здесь можно отведать щербет из сардин, овсянку из улиток или крабовый бисквит. Хестон Блюменталь экспериментирует с блюдами. Следуя формулам и таблицам, мастер открывает новые вкусы и сочетания. Вряд ли вам еще где-то подадут икру с белым шоколадом или мороженое с беконом.
High Street, Bray, Berkshire, SL6 2AQ
Tel: +44 (0)1628 580 333