Все рестораны
Ресторан Alkimia, открытый в 2002 году шеф-поварами Жорди Вила и Соней Профитос — это место, где можно отведать самых оригинальных авторских блюд. В 2005 году заведение получило звезду Мишлен. Интерьер залов создан в стиле минимализма. Элементы абстракционизма делают помещения интересными. В меню — блюда каталонской авторской кухни: фирменный синий суп с икрой, устрицами и базиликом, яичница с трюфелем, ананасовый суп с белым шоколадом и пирогом из голубого сыра, террин из крольчатины с фуа-гра и шоколадным соусом, тартар из белой рыбы с икрой и сметаной и телячьи почки с азиатским вкусом. К основным блюдам подается хлеб собственного изготовления.
Indústria, 79, Barcelona
Теl: + (34) 93 207 6115